Raspberry - Purilum
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O concentrado Raspberry, da Purilum, captura a essência vibrante e fresca de framboesas maduras, com uma doçura natural e delicada acidez, sem notas artificiais nem químicos “perfumados”. É um sabor autêntico e suculento, ideal para quem busca um perfil realista de fruta.
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Perfil de sabor: framboesa suculenta, natural, levemente doce e refrescante
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Uso recomendado: 5% a 10%
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Aplicações: perfeito em bebidas, sobremesas, doces, sorvetes; também funciona bem como base frutada em blends
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