Cobbler (Berry) - WF

Código: Cobbler-Berry-WF Marca: Wonder Flavours - WF

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Cobbler (Berry) é um tipo de flavorizante inspirado na clássica sobremesa americana berry cobbler, uma torta rústica feita com frutas vermelhas (como morango, amora, mirtilo e framboesa), geralmente assadas com uma cobertura amanteigada e crocante.

Perfil de sabor:

Frutado e complexo: mistura de frutas vermelhas maduras e suculentas.
Notas doces e levemente ácidas: equilíbrio entre o açúcar das frutas e sua acidez natural.
Toque amanteigado e assado: remete à massa crocante de torta recém-saída do forno, com nuances de baunilha ou biscoito.
Leve toque de especiarias (em algumas versões): canela ou noz-moscada podem estar presentes para dar profundidade.

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