Um sabor leve, doce e delicado que captura perfeitamente a sensação do merengue assado — crocante por fora e levemente cremoso por dentro. Com toques sutis de açúcar refinado e um fundo suavemente caramelizado, é ideal para complementar notas de marshmallow, cremes, frutas, florais, baunilha, chocolate ou até bebidas como cola. Considerado por muitos como o “merengue mais limpo e fresco” do mercado, traz leveza, crocância e uma doçura equilibrada que enriquece diversas receitas. Dosagem recomendada: entre 1% e 3%, conforme o perfil desejado.
Esta é uma essência concentrada e deve ser diluída antes da utilização!
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